La eritrosina, llamada también colorante rojo número 3 o EP-127, es un aditivo sintético que se ha detectado en alimentos, bebidas y medicamentos que se comercializan al público de Perú y otros países, pese a que la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ya prohibió su uso debido a posibles […]